Pavimentos para la industria agroalimentaria: higiene, seguridad y durabilidad

La salubridad, la limpieza y el estado de las instalaciones son críticos en la industria alimentaria: un incumplimiento puede comportar incluso el cese de actividad. Los pavimentos continuos LOTUM® para alimentación cumplen los más altos estándares de seguridad, higiene y resistencia química, con superficies sin juntas, de fácil limpieza y antideslizamiento certificado.

Soluciones LOTUM®

Rectangle 161125016
Sector cárnico, pesquero, frutícola y de producción de bebidas
Pavimentos antideslizantes y resistentes a productos agresivos: formulados para soportar grasas, ácidos lácticos, azúcares y agentes de limpieza.
Rectangle 161125016-1
Productos homologados para contacto con alimentos
Reglamento (UE) 10/2011 y RD 847/2011; aptos para contacto con agua de consumo (RD 140/2003).
Rectangle 161125016-2
Cámaras de congelación y curados rápidos
Reparación de suelos en cámaras de congelación sin detener la producción; sistemas epoxi/PU con curado en frío y alta resistencia al choque térmico.
Rectangle 161125016-3
Protecciones termorreflectantes para cubiertas
Disminución de temperatura interior en edificios de conservación; mejora de eficiencia energética.

Beneficios clave

  1. Superficie continua e higiénica; limpieza incluso con vapor a presión.
  2. Antideslizante y resistente a grasas, ácidos lácticos, azúcares y agentes de limpieza.
  3. Alta durabilidad frente a impactos, tráfico y choques térmicos (según sistema).
  4. Cumplimiento normativo y documentación para auditorías sanitarias.
  5. Soluciones para cámaras a baja temperatura y reparaciones rápidas para minimizar paradas.
Galería
Rectangle 161125007
Rectangle 161125008
Rectangle 161125011
Rectangle 161125012

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué sistema es más adecuado para cámaras de congelación?
Los sistemas de epoxi y PU-cemento formulados para curado en frío permiten trabajar en cámaras entre –20 ºC y –30 ºC. Estos revestimientos soportan choques térmicos extremos, dilataciones y contracciones del soporte y ciclos de desescarche, manteniendo la adherencia y la planimetría.
¿Podemos ajustar el nivel de antideslizamiento según auditoría?
Sí. LOTUM® ajusta la granulometría y el tipo de árido para garantizar coeficientes antideslizantes Clase 2 o Clase 3 (según UNE-ENV 12633 o normativa interna del cliente). Se entrega certificado del valor final.
¿Cómo se realiza la limpieza sin dañar la superficie?
Los pavimentos admiten vapor a presión, espuma activa, agua caliente y desinfectantes habituales (peracéticos, clorados, alcalinos). El sellado final evita la absorción y mantiene el color incluso con limpiezas intensivas.
¿Cuánto tiempo dura la instalación y cómo se gestiona sin parar la producción?
Planificamos la obra por fases para intervenir solo en las zonas necesarias. En cámaras y líneas críticas se emplean sistemas de curado rápido para habilitar el área en pocas horas.
¿Qué documentación entregan para auditorías sanitarias?
Incluimos fichas técnicas, certificaciones de homologación alimentaria, declaración de conformidad y protocolos de mantenimiento.